Catégorie : Ca mijote !

Ma recette de banana bread aux pépites de chocolat

Ma recette de banana bread aux pépites de chocolat

Mes recettes à base de bananes démarrent très souvent de la même manière : un long regard vers la corbeille à fruits ! Et toujours la même question « Mais que faire de ces bananes un peu trop mûres ? ». Après le classique crumble, voici donc le tout aussi classique cake à la banane. Et ça tombe bien, pour […]

Croque-monsieur truite fumée et crème citronnée

Croque-monsieur truite fumée et crème citronnée Croque-monsieur truite fumée

Je suis de retour dans cette rubrique cuisine (que je ne remplie pas assez compte tenu de tous les essais culinaires réalisés!), avec cette fois, un recette salée simple et efficace ! Si vous n’avez pas le temps ou l’envie de cuisiner, c’est la recette idéale – sans pour autant tomber dans le traditionnel plat […]

Crumble choco-banane aux pétales de maïs

Crumble choco-banane aux pétales de maïs

Mais que faire de cette banane trop mûre ? Cette question m’amène à revenir par ici pour vous parler d’une nouvelle recette gourmande, certes ultra-classique – mais tellement efficace ! Le célèbre crumble choco-banane aux pétales de maïs, parce que c’est plus croustillant ainsi. Parce qu’en plus d’avoir toujours une ou plusieurs bananes abandonnée(s) dans […]

Tarte aux framboises

Tarte aux framboises

La tartelette aux framboises chez le pâtissier, peut-être ma préférée ! Déjà parce que j’adore les framboises mais aussi parce que j’aime (certainement beaucoup trop!) la crème pâtissière. Elle est juste parfaite pour toutes les occasions. Il vous faut simplement un peu de temps pour mettre les différentes étapes à exécution. La liste de course […]

[Recette] Tarte tatin aux courgettes et jambon Serrano

[Recette] Tarte tatin aux courgettes et jambon Serrano

Fin juillet, il est grand temps de prendre la direction du Sud. Et quoi de mieux que les légumes du soleil pour amener les saveurs de la Provence dans l’assiette. Aujourd’hui en version tatin salée, avec une tarte tatin aux courgettes et jambon Serrano ! La liste de course (pour une petite tarte) 2 courgettes […]

[Recette] Brioche maison aux pralines roses

[Recette] Brioche maison aux pralines roses

Je reviens aujourd’hui avec une nouvelle recette dans mon carnet, testée hier soir. Celle de la brioche aux pralines roses. Je suis tombée il y a quelques jours, au supermarché sur un sachet de pralines roses qui m’a fait très envie. L’occasion était trop bonne pour décider de me lancer dans la réalisation d’une nouvelle […]

[Recette] Napolitain maison !

[Recette] Napolitain maison !

Aujourd’hui, je vous propose de retourner en enfance, avec un goûter maison autour d’un Napolitain. Je doutais de ma capacité à réaliser un tel gâteau du premier coup, et pourtant, c’est assez simple. Plusieurs préparations plus tard (essentiellement de la génoise), les papilles de mes invités étaient conquises. A refaire (donc) sans hésitation, puisque ce […]

[Recette] Crumble de cabillaud au parmesan

[Recette] Crumble de cabillaud au parmesan

Le crumble sucré est un délice. Mais il peut également nous surprendre dans une version salée. C’est pourquoi, je vous propose de découvrir aujourd’hui une recette qui le met à l’honneur différemment. C’est un plat facile à préparer pour les soirs pressants, mais qui saura régaler tout le monde, petits et grands. J’aime beaucoup cette […]

Défilement vers le haut